首页 关于我们 产品展示 视频中心 新闻中心 企业风采 公司荣誉 在线留言 联系我们
 

产品分类

模具系列
千层饼系列

联系我们

香掉牙千层饼全国加盟总部
手机:15253933729 18669322616
地址:山东省临沂市兰山区启阳路与开源路(原临西三路)交汇处西20米路北
邮政编码:276000
 
您现在的位置是:首页》文章详细内容
 

口福饼个各种口味的制作方法

发布者:刘师傅香掉牙千层饼全国加盟总部 发布时间:2019-2-21

美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 www.xiangdiaoya6688.com    美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址今天为大家介绍一下口福饼个各种口味的制作方法吧。

   原味饼

   面放压面机压两遍后,面上抹一层油,撒一层厚厚的补面,叠起来,再压两遍,然后揪成小面团,团成圆形,做出来的饼一个大约重175克左右,盘子上抹油,把饼放到盘子上,60cmx40cm的盘子,放11个饼。饼放盘子里后,饼上撒些面粉,用水冲去,盘里的水不没过饼就行,饼上刷一层油然后放发酵箱发酵。等发到饼皮上起泡就好了,拿出来,放模子里烤就行了,烤箱上温300下温340烤8分钟即可。

   甜味饼

   2斤干面兑200克蛋白糖,掺匀(放一个盆里,不要和补面搞混了调好的可以用很多次,不是一次用完)压两遍面,上面抹油,再撒一层很簿的掺好的蛋白糖粉,然后再撒层补面,叠起来,再压两遍,制作饼胚,上盘、撒水、抹油、撒白芝麻、发酵、开烤。


   五香味饼

   一包十三香兑250克盐掺匀备用,掺好的可以用很多次。先把面压两遍,抹油,撒一层薄薄的掺好的十三香粉,再撒一层补面,叠起来,压两遍后制作饼胚,入盘、撒水、抹油、撒黑芝麻、入发酵箱、开烤。

   奶油味饼

   将奶油弄一小块化开备用,先压两遍面,再抹上化好的奶油,叠起来再压两遍,因奶油太滑,可以多压几遍,随压随抹点补面,压的面片成型后,再抹油,撒一层薄薄的蛋白唐粉,再撒一层补面,叠起来,压两遍,制作成饼胚,入盘、撒水、抹油、撒白糖加黑芝麻、入发酵箱,开烤。

   口福饼-2533

 
 
 
 
美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 / 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 / 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 / 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 / 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 / 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址
刘师傅香掉牙千层饼全国加盟总部 手机:15253933729 18669322616
地址:山东省临沂市兰山区启阳路与开源路(原临西三路)交汇处西20米路北 邮政编码:276000技术支持:鑫康科技