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香掉牙千层饼全国加盟总部
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发面千层饼的折叠法

发布者:刘师傅香掉牙千层饼全国加盟总部 发布时间:2019-4-28

千层饼大家都喜欢吃吧~今天 美高梅客户端,美高梅平台,美高梅登录网址 就来教大家一个简单的家常千层饼做法
食材用料面粉350克水190克酵母粉2克食用油30克花椒粉2克盐2克白芝麻10克发面
1.酵母粉放入水中搅拌均匀,静置3分钟
2.面粉放入碗中,少量多次加入酵母水,面粉拌成絮状
3.揉成面团,倒入碗中,盖保鲜膜,放温暖处发酵
4.发酵至两倍大,内部组织呈蜂窝状即可
5.拿出面团,案板上撒干粉,揉圆排气
6.用擀面杖,擀成厚0.3厘米左右的面片
7.碗中倒入花生油,盐,花椒粉,拌匀
8.把调好的椒盐油均匀的刷到面片上
9.用刀切九宫格
10.叠起来
11.用擀面杖再次擀成厚0.8厘米左右的面片
12.表面喷少许清水,撒上白芝麻
13.用刀切成长条状
14.放入烤盘中,烤箱预热,上下火,220度,烤25分钟左右
15.好吃的发面千层饼就做好了!千层酥饼-2524
 
 
 
 
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